Natifs de cette belle région de Normandie et après une longue carrière parisienne, c'est tout naturellement que l'envie de retourner aux sources a pris forme. C'est ainsi que près de la Côte Fleurie et du bassin d'Honfleur, au cœur du Pays d'Auge jalonné de manoirs, haras et châteaux dans le charmant village de Tordouet réputé pour son clocher en châtaignier du 11e siècle, nous avons déniché une ancienne demeure des 18e et 19e siècles. Le lieu était authentique, préservé et plein de charme et nous avons eu un réel coup de foudre.
Le domaine, situé sur les hauteurs du village, dispose d'une vue imprenable sur la vallée, vierge de toute habitation et bordée de bois. Il se compose d'une maison de maître en brique datant du 1853 et de structures à colombages dont un pressoir à cidre authentique, une ancienne écurie et une bouillerie datant du 17e siècle. C'est à partir de ces anciennes dépendances que nous avons créé des maisons d'hôtes.
C'était jadis un enclos seigneurial situé aujourd'hui non loin du village d’Orbec-en-Auge. Construit au creux de la vallée fertile de l’Orbiquet, affluent de la Touques, il fut vicomté et bailliage, le plus étendu et le plus peuplé de toute la Normandie au 16e siècle. Il a conservé de ce passé des signes bâtis : le pan–de-bois, la pierre de taille et au 19e, les appareillages de brique dont le « Prés des Colombiers » témoigne. La seigneurie devient ensuite une ferme et c’est dans la bouillerie, ancienne grange, que l’on distillait le cidre pour le calvados. Nous avons acheté cette propriété en 2009 et perpétuons son histoire depuis lors...
Nous proposons des maisons au charme discret, des maisons chaleureuses mêlant authenticité, calme, grands espaces… symbiose parfaite entre architecture ancienne et confort d'aujourd'hui. Le dépaysement se produit dès le portail franchi. Vous posez alors vos valises et votre stress, le temps s'arrête pour vous permettre de vous ressourcer, de profiter du bien être du Spa, du hammam, des soins et massages qui y sont proposés. Le temps d'un séjour, nous mettons toute notre énergie au service de l’hospitalité et du savoir-vivre à la française pour illustrer notre devise : « Le bonheur est un art de vivre ». Régulièrement, nos hôtes sont conviés autour de la grande table du parc sous les pommiers ou au coin du feu pour partager nos expériences autour d'un verre.
Les bonnes adresses et les bons plans, presque secrets, sont communiqués par Didier le jour de l’arrivée des hôtes autour d’un verre de bienvenue. Mais nous vous recommandons de découvrir à Tardouet l’église St-Michel, datant du 11e siècle, sa tour et sa chapelle romanes ainsi que ses lavoirs : celui du bourg et celui de la Fontaine Vas.
Au cœur du domaine du Pré des Colombiers, se trouve un ancien pressoir réhabilité en salle de réception. Il peut accueillir des célébrations telles que des mariages, baptêmes, réceptions, ainsi que des réunions et des séminaires d’entreprise. Le pressoir du Pré des Colombiers peut accueillir jusqu'à cent personnes à l’intérieur et jusqu’à deux cents personnes en extérieur. Il peut être loué vide ou meublé et dispose d'une cuisine équipée (lave-vaisselle, réfrigérateur, machine à glaçons, four mixte, plaque deux feux électriques, chambre froide), d’un vidéoprojecteur et du Wifi. Sur demande, il est possible de louer des tables et des chaises et d'être mis en relation avec des partenaires (location de tentes, traiteur, fleuriste, animation, etc.).
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