Nous avons été séduits par la région, le parc naturel du Perche, avant d’éprouver un véritable coup de cœur pour cette ferme fortifiée. La gentillesse et le caractère amical des gens que nous y avons rencontrés nous ont encouragé à restaurer et à investir cet endroit que nous aimons tant. Nous avons souhaité conserver l’originalité du site, tout en y apportant la modernisation indispensable au confort d’aujourd’hui, et respecter la tradition des matériaux. Enfin, donner un caractère chaleureux aux relations entre les personnes, rester accessibles et accueillants sont nos priorités.
Le Domaine des Evis est entouré d'un parc paysager de douze hectares où un étang voisine avec des arbres centenaires. C'est une vieille demeure périchonne, une ancienne ferme fortifiée, entourée de douves en eau, dont l'ensemble architecturale date des 15e et 19e siècles. À l'entrée se dressent deux majestueuses tours poivrières à meurtrières faites de silex et de chaux datant du début du 15e siècle. La grande bergerie, corps central de la ferme, est datée du début du 20e siècle et met en avant une toiture en forme de coque de navire retournée. On dit qu’elle servit de maquette à la chapelle de l’École des Roches de Verneuil-sur-Avre.
D’après son étymologie, le nom des Evis est un dérivé de l’ancien français « eve », qui signifie « eau ». Effectivement la maison est ceinte de douves et plusieurs pièces d’eau ornent la propriété. Les tours poivrières à meurtrières, datant du début 15e siècle, période troublée de la guerre de Cent Ans, attestent de la date probable de la fondation de la ferme des Evis, appartenant à la tradition des fermes fortifiées de la région. Elle se développera dans le temps jusqu’à sa forme actuelle qu’elle revêt au début du 20e siècle.
Au cœur d’un parc paysager de douze hectares, l'ensemble architectural des Evis offre, avec de multiples possibilités de mises en scène, un cadre singulier pour un événement sur mesure dans une ambiance de maison de famille où l’on se sent comme chez soi. Nos cinq chambres d'hôtes sont décorées d'objets chinés comme rapportés d'explorations lointaines. La piscine extérieure est chauffée et ouverte de mai à septembre. Des prestations de bien-être, une table d'hôte ainsi qu'un brunch sont proposés sur réservation. Une salle de cinéma est à disposition de nos hôtes. Ils peuvent s’initier à la pêche dans l'étang et nous leur prêtons des vélos pour la découverte de la région.
« La Maison de Ferrière » à Francheville pour sa cuisine traditionnelle et créative ; « Chez Nous Campagne », salon de thé brocante, un univers, hors du temps, dans les granges d'un prieuré du 17e siècle à Bubertré ; la merveilleuse chapelle de Réveillon à la Ferté-Vidame. Enfin, nous recommandons les délicieux chèvres de la ferme du Bois Normand à Rueil-la-Gadelière et les formidables produits de la ferme de la Pellerie à La Madeleine-Bouvet.
La maison d'hôtes est composée de deux corps de bâtiments reliés par une entrée avec une verrière monumentale. D'un côté, un salon de 250 m2 et une véranda de 50m2 pour accueillir des séminaires et des réunions de direction jusqu'à onze personnes. De l'autre côté, sept chambres, dont trois au rez-de-chaussée et quatre à l'étage. Chacune dispose de sa propre salle de bains. Ces espaces se prêtent également à des cours de yoga, méditation, cuisine, art floral... Les quatre chambres du gîte peuvent se rajouter à l'offre hébergement.
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