Pour ce magnifique plateau de l'Aubrac qui s'étend de l'Occitanie à l'Auvergne et qui culmine à 1350 mètres d'altitude.
Il s’agit d’un vieil hôtel construit avec les pierres de l'ancien monastère d'Aubrac datant du 12ème siècle. Aubrac ne compte pas moins de sept anciens hôtels, une église et une tour dite des Anglais à son patrimoine.
Ancien hôtel construit en 1895, transformé en colonie de vacances, il renait aujourd’hui sous la forme d’une maison d'hôtes.
Une expérience unique qui va à la rencontre de nos passions et de notre pays. Nous offrons à nos hôtes la possibilité de profiter de l’espace de notre maison, de se restaurer à notre table d’hôtes et d’y déguster notre champagne familial, la maison Chauvet fondée en 1848 à Tours Sur Marne, d’y admirer des œuvres photographiques contemporaines ou d’y découvrir nos ouvrages. Un jardin avec des chaises longue et des tables est également à disposition de nos hôtes ainsi qu'un bar à vin et à champagne et une boutique. Mais nous les invitons aussi à parcourir les chemins et routes de l'Aubrac, à prendre les drailles des montagnes car l'Aubrac transforme la réalité par l'immensité de ses plateaux et de ses lumières.
Ce ne sont pas les adresses qui manquent non loin à commencer par le célèbre restaurant de Michel et Sébastien Bras mais il est une autre adresse, à moins d’une heure de chez nous, à ne pas manquer : le Musée Soulages de Rodez.
La Colonie propose plusieurs catégories de chambres pour deux à quatre personnes selon les configurations, avec salle de bains ou douche et toilettes.
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Le loft d'une surface de 150m2 peut accueillir jusqu’à quatre personnes. Il est composé d'une grande chambre et d'une autre plus petite avec deux lits en 90cm, d'un salon, d'une salle à manger d'une cuisine et salle de bains. Possibilité de louer une chambre supplémentaire indépendante pour deux personnes avec bain, douche et toilettes.
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