La Broye vaudoise est une région centrale dans le canton de Vaud et la Suisse. Grâce à la nature et à la forêt suisse, c'est un vrai lieu de tranquillité et de ressourcement. C'est un endroit dont le climat est agréable, les collines voisines sont recouvertes de neige en hiver et le temps est doux en été. Une vie tranquille au milieu d'un petit village paisible. Nous sommes tombés amoureux du château de Marnand et de ses terres environnantes. Une bâtisse majestueuse et historique représentant la Suisse d'autrefois.
Le domaine s’étend sur neuf hectares de champs, vergers et forêts au milieu de la nature vaudoise. Il se compose de trois bâtiments principaux, le château, le châtelet et la ferme. De style classique, le château présente un plan régulier, un toit à la Mansart, avec des lucarnes et des fenêtres à meneau. L’édifice est encadré de deux annexes construites au début du 20e siècle. Sa cour, délimitée par deux portails, est entourée au nord d’une ferme bernoise de 1786 et d’un bâtiment du 18e siècle au sud. Deux jardins d’agrément ont été aménagés dans la cour centrale et sur le côté du château où il se prolonge en terrasse face à la plaine, marqué à ses extrémités par deux pavillons de la fin du 18e siècle.
Le domaine du château est le noyau d’une ancienne seigneurie, appartenant autrefois à la famille de Loys, qui y construisit une maison forte médiévale au 16e siècle. En 1698, Johannes Müller, bailli de Moudon, acquiert la seigneurie, et édifie le château actuel. Il passe ensuite entre les mains des familles Thormann puis Notz. En 1840, un pensionnat de jeunes filles s’y installe, puis en 1939, l’association chrétienne philanthropique « l’Ange de l’Éternel » en devient propriétaire. Le château est inoccupé à partir de 2015, jusqu’à notre arrivée en 2020. Les restaurations récentes ont rétabli les couleurs, volumes et jardins tels qu'ils étaient à la fin du 18e. Les photos sont de Grégoire Gardette et Elena Henneberg.
Le château, à la fois caché au milieu de la nature à l’écart du monde mais proche de tout, promet le meilleur des ressourcements. C'est un lieu où l’histoire est présente dans chaque pièce. Un séjour au château de Marnand est un voyage dans le temps et à travers l'art. Toutes les chambres sont meublées avec du mobilier d'époque issu de notre collection. Nous sommes tous deux marchands d'art. Nous offrons à nos hôtes un service adapté à leurs besoins et envies. Nous proposons un service voiturier pour la gare ou l’aéroport. Une piscine intérieure est alimentée par une eau de source non traitée (seulement par UV). Un potager dans les jardins du château où poussent toutes sortes de légumes dépendant de la saison sont consommés directement au château et utilisés pour les repas gastronomiques préparés par des grands chefs que nous invitons les samedis soir dans nos cuisines, en collaboration avec des professeurs et étudiants de l’École hôtelière de Lausanne. Le château abrite une grande serre ainsi que les vergers, où poussent plus d'une centaine d'arbres fruitiers ainsi qu'un domaine agricole à taille humaine avec de nombreux animaux élevés dans le plus grand respect de la nature.
Le « Berceau de Sens », une étoile au Michelin, restaurant gastronomique situé dans EHL Hospitality Business School, meilleure école hôtelière au monde. « La Table de Mary », arborant également une étoile au Michelin propose une ambiance plutôt familiale en mangeant des plats extraordinaires. « La Vaudaire », un rendez-vous lacustre bistronomique à Lausanne. « La Ferme », épicerie incontournable au cœur d'Yverdon-les-Bains propose des produits locaux exclusivement. « Urs Gfeller », maraîcher bio : tout y est frais, local et succulent. Espace Chocolat à Lausanne et à Yverdon-les-Bains est un des seuls chocolatiers en Suisse à faire toutes les étapes du traitement des fèves de cacao dans son atelier. La « Fromagerie Maréchal », de la vache à l'assiette, produit et affine ses fromages. Notre coup de cœur, le beurre ainsi que le Maréchal Réserve, deux mets sublimes de la maison. « Sebanne », la boulangerie-pâtisserie artisanale et familiale du village. Nos coups de cœur : le pain au chocolat aux cerises, la brioche à l'orange et le pain aux châtaignes.
Le domaine possède trois bâtiments : le château, le châtelet et la ferme. Le châtelet possède deux studios, deux grands appartements et une grande chambre double. Le château offre un petit appartement et une chambre double. La ferme abrite deux duplex spacieux. Toutes les chambres disposent d'une salle de bains privative.
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Le domaine propose deux suites d’hôtes : "La Chambre Empire" d’une surface de 55m2, située dans le château et équipée d’un lit queen size et la "Suite Empire" située dans le châtelet, d’une surface de 50m2, avec un accès à une terrasse, dispose d’une chambre avec salle de bains, d’un espace séjour et bureau.
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Le domaine possède trois bâtiments : le château, le châtelet et la ferme. Dans le château se trouve "L'Appartement Art Deco" composé d'une chambre double avec salle de bains, d'une kitchenette et d'un séjour. Situé dans le Châtelet se trouvent le "Studio Bleu" et le "Studio Montgolfières" d'une surface de 25m2 chacun, disposant d'un lit double, d'une salle de bains, d'une kitchenette et d'un petit séjour. L'Appartement Louis XVI d'une surface de 80m2 avec accès à une terrasse, dispose d'une suite avec salle bains, d'une grande cuisine ouverte avec séjour, de toilettes séparées et d'une buanderie. Le "Grand Appartement" d'une surface de 130m2 est composé d'une grande cuisine ouverte, d'un séjour, d'une suite, d'une chambre double, toutes deux avec salles de bains privatives, d'un bureau pouvant être transformé en chambre twin. Dans la ferme se déploie un duplex de 80m2 avec vue forêt, composé d'une chambre double avec salle de bains, d'un séjour, d'une cuisine, d'une buanderie et de toilette séparées. Toutes les chambres sont équipée d'un lit queen ou king size. Il est possible de combiner les espaces afin d’accueillir de plus grand groupe constitués.
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La galerie Igra Lignum, spécialisée dans le mobilier et objets d'art français de la fin du 18e à l'Empire, se situe au château et est ouverte toute l'année sur demande.
Il est possible de visiter les jardins tout au long de l'année sur réservation préalable. La période la plus propice étant le mois de mai avec la floraison de centaines de rosiers.
Le château propose des visites de la propriété sur mesure : les jardins, les rénovations méticuleuses, l’histoire de la collection, du mobilier et la ferme.
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