L’Ameillaud appartient à ma famille depuis plusieurs générations. Mon grand-père a hérité de cette propriété viticole qui avait alors une surface de 90 hectares. J'ai toujours été très attachée à mes racines méridionales. Mon mari, « gentleman farmer » britannique, avait un oncle qui était "Master of Wine" et qui lui a transmis un intérêt certain pour le vin. Nous avions tous les deux l'aspiration au retour à la terre par nos origines respectives et étions en quête d'un projet commun. Nous avons saisi l'opportunité lorsqu'elle s'est présentée, de reprendre en main ce qui n'était alors qu'une ferme familiale et d’y adapter notre vision, notre touche. Un beau challenge s’offrait à nous : beaucoup de bâti et une grande étendue de terres viticoles à structurer.
C'est un ensemble de bâtiments entouré d'un vignoble et configurés en U, autour d'une cour dédiée à l'habitat et à l'exploitation viticole. Le mas d'origine bâti au 19e siècle s'est vu agrandi au fil du temps et des possibilités des générations successives. Les premiers bâtisseurs ont soigneusement choisi un emplacement où l’eau était présente - il y a ici cinq sources -. Dans les années 1825 une petite maison au style provençale est alors sortie de terre, un gîte aujourd'hui nommé la Source. Niché entre le dos d’une bâtisse typique et l’ancienne cave de vinification, le Mas Meyeau, gîte situé dans les anciennes écuries, conserve la structure d’origine avec de grandes baies ouvrant sur la cour intérieure, ce qui lui confère calme et intimité et laissent subtilement entrer la lumière à tout moment de la journée.
Le Domaine viticole de l'Ameillaud a une longue histoire qui remonte à environ deux cents ans. Mon grand père avait un chef de culture qui s’occupait du vignoble et vinifiait sur place des vins vendus en vrac uniquement. En 1983, il nous proposa de devenir gérants de son domaine et notre destin fut décidé. Nous avons tous deux suivi des cours à l'école du vin de Beaune. Après son décès en 1991, nous avons racheté une partie du domaine aux héritiers. Dans un premier temps, c’est sur les vignes qu’ont essentiellement porté nos efforts. Ensuite est venu le temps de la rénovation, à commencer par les anciennes écuries du domaine que nous avons restaurées, « designées » avec l’aide d’une amie architecte d’intérieur, afin d’en faire le premier lieu d’accueil de notre activité de gîtes. Nous avons aujourd'hui confié l'exploitation viticole à un jeune vigneron et nous consacrons à l'accueil de nos hôtes.
Un lieu à l'ombre de platanes centenaires, loin des foules et pourtant proche de tout. À proximité de Vaison-La-Romaine que domine le mont Ventoux et face aux Dentelles de Montmirail, nos hôtes sont invités à couler des jours tranquilles, au centre d'une terre de vins, de prestigieuses appellations et notamment au cœur du vignoble de Cairanne. Anciennement vigneron du domaine familial, mon mari se consacre aujourd’hui à la transmission de son savoir-faire et partage ses connaissances acquises au cours de quarante années de métier. Il propose à nos hôtes en exclusivité un « In-House Wine Class », parcours en immersion de deux heures, ainsi qu'un « Wine-Tour » à Châteauneuf du Pape, hors des sentiers battus, consistant en la visite des chais et la dégustation des vins de deux domaines sélectionnés par ses soins.
Se perdre dans les rues de la vieille ville haute de Vaison-la-Romaine et dîner chez "Lum" pour sa bistronomie inventive et son accueil chaleureux. Découvrir la cuisine du restaurant étoilé "l’Oustalet" à Gigondas. Déguster les vins des vignerons du village au tout nouveau "Caveau du Cairanne". Se rendre sur la place typiquement provençale de Villedieu pour y boire un verre, manger une glace ou prendre un repas au restaurant "Le Bistrot de Villedieu". Déambuler dans le village perché de Séguret, classé village remarquable, et y admirer la vue que l’on a sur toute la plaine. Visiter la dernière scourtinerie de France, qui depuis 130 ans perpétue un savoir faire lié à la fibre de coco, ainsi que l’atelier de peintures et de sculptures de Sybille Friedel à Pernes-les-Fontaines. Faire le marché de rue tous les samedis matin à Sainte-Cécile-Les-Vignes. Les Dentelles de Montmirail, massif d'environ 108 km2 situé entre la vallée du Rhône et le Mont Ventoux offrent de superbes panoramas sur le Vaucluse et sont accessibles aux randonneurs de tous niveaux.
Le Mas Meyeau est une maison indépendante de 270 m² sur deux niveaux, située au cœur du domaine avec vue sur le mont Ventoux et la campagne environnante. Au rez-de-chaussée, une vaste entrée dessert à gauche un grand salon avec deux canapés. À droite, se trouve une grande cuisine/salle à manger avec coin lecture. Deux buanderies et deux toilettes complètent ce niveau. À l’étage, se trouvent cinq chambres climatisées, quatre salles de bains dont trois en suite et trois toilettes. Tout près de lui, le Petit Mas, situé dans la plus ancienne partie du domaine, est une annexe de 150 m2 sur deux niveaux qui peut accueillir quatre personnes. Il se compose au rez-de-chaussée d'une entrée de plain-pied dans une grande salle à manger/cuisine, d'un salon et d'une buanderie. À l’étage se trouvent deux chambres d'environ 25 m2 chacune avec une salle de bains et des toilettes privatives. A une vingtaine de mètres l’un de l’autre, Mas Meyeau et Petit Mas peuvent accueillir jusqu’à 14 personnes d’avril à octobre, (de 4300€ à 7700€ la semaine) à l’exception de juillet et août où seul Mas Meyeau est ouvert à la location.
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Le Petit Mas, situé dans la plus ancienne partie du domaine, est une annexe de 150 m2 sur deux niveaux qui peut accueillir quatre personnes. Il se compose au rez-de-chaussée d'une entrée de plain-pied dans une grande salle à manger/cuisine, d'un salon et d'une buanderie. À l’étage se trouvent deux chambres d'environ 25 m2 chacune avec une salle de bains et des toilettes privatives. Le "Petit Mas" peut se louer séparément d'octobre à mai uniquement. En juin, juillet, août et septembre, les mas peuvent être loués ensemble.
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