Nous avions tous les deux le désir de changer de région tout en restant dans le sud de la France et recherchions le lieu propice à la réalisation de notre ancien projet commun d’accueil en chambres d’hôtes et gîtes. Nous aimons l’ancien, l’authentique, la nature et le calme. J’avais vécu en Dordogne en bordure de village dans une chartreuse du 16e siècle et je gardais un excellent souvenir des paysages et de la qualité de vie dans le Sud-Ouest, sans vouloir cependant revivre exactement la même expérience. Nous avons prospecté dans le Lot et nous sommes venus visiter ce lieu avec un espoir qui n’a pas été déçu. Nous avons tout de suite eu le coup de cœur pour cette propriété, sa vue et son environnement privilégié.
La propriété dispose de onze hectares de bois alentour. L’imposante demeure principale s’accompagne de trois autres corps de bâtiments à usage d’habitation ou de granges. C'est un ensemble solidement bâti, coiffé de tuiles anciennes, caractéristique du patrimoine rural lotois. La pierre du Lot règne ici en maître tant au niveau des cheminées ou des cantous, que des escaliers, des éviers, et bien sûr des murs de maçonnerie. Si le rez-de-chaussée a conservé des hauteurs sous plafonds relativement peu élevées, comme le voulait la tradition paysanne, les étages supérieurs sont eux davantage tournés vers la réception et s’agrémentent de grandes fenêtres, de plusieurs cheminées de belles tailles, de boiseries, ainsi que de parquets d’époque en châtaignier. Le flanc ouest de la maison est occupé par un important pigeonnier tour, symbole de l’architecture quercynoise qui abrite une chambre d’hôte disposant de quatre mètres sous plafond. La maison se prolonge d’une terrasse formant un jardin arboré face à une remarquable vue panoramique. Rurale, cossue sans ostentation, c’est une propriété authentiquement conviviale qui respecte l’esprit et les savoir-faire lotois.
Les origines de notre propriété remonteraient à l’époque médiévale. Le salon dit « des gardes » en atteste avec sa cheminée en pierre, ses blasons et sa haute fenêtre, tout comme la proximité de Reilhaguet (gué du Roi) qui conserve les traces de la guerre de Cent Ans. L’une des entrées s’agrémente par ailleurs d’un linteau portant accolade. Propriété cossue lorsque le Causse de Gramat tirait sa richesse de la truffe – à la fin du 19e et durant une grande partie du 20e siècle –, elle appartenait à une famille originaire de la région qui disposait alors de quelques quatre-vingts hectares dans les environs. L’ensemble avait ensuite été un peu délaissé en raison d’un revers de fortune contraignant à la vente du bien. Dans les années 1970, des acquéreurs parisiens qui s’étaient illustrés dans la Résistance sont tombés amoureux de ce hameau, et engagèrent une vaste restauration. Il y a un peu plus d’un an, lorsque nous avons acquis la propriété, il était cependant temps de lui apporter un second souffle en procédant à une rénovation sur de nombreux plans. Les travaux menés ont toujours été guidés par la volonté de respecter l’esprit de ces pierres lotoises, tout en créant les conditions d’une vie confortable et agréable.
Nous offrons un séjour dans un environnement très préservé, peuplé d’oiseaux, de biches et de chevreuils, dans un calme absolu, et sous l’une des voûtes célestes les plus pures de France, car ici il n’y a aucune pollution lumineuse. Nous aimons cuisiner et proposons dans le cadre de notre table d’hôtes, notamment, des plats et des brunchs préparés avec des produits de notre potager sans pesticides, locaux ou régionaux. Nous privilégions une façon de consommer respectueuse des saisons notamment à travers nos productions de sorbets, de confitures et autres préparations culinaires. Un apéritif de bienvenue que nous cuisinons et adaptons en fonction des goûts ou incompatibilités de nos hôtes est le prélude d'un séjour de plaisirs et de bons moments. Nous proposons également des séances de sophrologie et de massages ainsi que des prestations ou conseils de photographes pour ceux qui veulent placer leur séjour sous le signe du lâcher-prise et du ressourcement et en emporter des photos souvenirs réussies.
L'incontournable marché de Gourdon le samedi matin et les halles à Cougnac où l’on peut se fournir auprès des producteurs locaux et régionaux. À proximité de Cahors, la Maison Duler constitue une adresse exceptionnelle pour quiconque apprécie les jambons, foies gras et autres produits de très grande qualité. Côté vins, le Cahors a retrouvé de vraies lettres de noblesse, et la maison Couture propose des vins très équilibrés, ronds et charpentés que nous aimons beaucoup, dont le Château Eugénie. Dans le Bergeracois, le domaine de l’ancienne cure propose des vins bio excellents. Les amateurs de plats du terroir se régaleront au « Petit Paris », à Daglan, avec des mets raffinés, originaux et abordables ou « Aux Saveurs des Halles » à Martel. Nos visiteurs peuvent accéder à des offres privilégiées grâce aux partenariats que nous avons mis en place, et pour n’en citer qu’un, « les Jardins d’Eyrignac » (tarifs réduits pour les entrées).
"Le cottage", peut accueillir jusqu'à six personnes. Il se déploie sur deux niveaux et comprend une grande cuisine, un salon par lequel on accède à l'étage et une salle de bains avec douche à l'italienne façon boudoir et des toilettes. À l'étage, se trouvent trois chambres et des toilettes. "Les Grandes Pierres" pour quatre personnes dispose de deux chambres, d'un séjour, d'une cuisine, d'une salle de bains et de toilettes séparés. La piscine et un grand espace détente avec vue sur les collines du Causse sont à partager.
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Les deux chambres d'hôtes sont situées dans la bâtisse principale. « Retour de voyages » est conçue comme un espace ouvert avec une grande cabine de douche et des toilettes. « Le pigeonnier » est situé aux deuxième et troisième étages avec un accès à la chambre par un escalier en colimaçon et dispose d'une vue magnifique. Un plateau de courtoisie, des serviettes de piscine et peignoirs sont inclus dans la location.
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Les carnets photographiques avec Eric Chaboud : excursions photographiques pour changer le regard et apprendre à saisir un paysage pour créer un carnet photos sur les plus beaux sites du Lot et de la Dordogne.
Les soins d'Elisabeth et d'Emilie : tandem de deux professionnelles qui proposent des séances de massages et de sophrologie. Séances d'une heure sur rendez-vous.
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