Notre famille est propriétaire de ce domaine de sept hectares, depuis huit générations, au sein duquel se trouve cette maison. Le passage de témoin entre parents et enfants s’est notamment illustré par le projet de rénovation de cette ancienne dépendance qui ne demandait qu’à être mise en valeur. Notre famille est particulièrement attachée au Cotentin, une région encore préservée du tourisme de masse, dont le littoral sauvage n’a rien à envier au caractère pittoresque de l’intérieur des terres.
C'est une ancienne dépendance du domaine de La Germonière dont la construction remonte à l'époque industrielle. La maison a fait l’objet d’une complète rénovation avec une extension et une surélévation, tout en respectant son histoire, son caractère, et son environnement. L’objectif de cette rénovation, imaginée par une architecte, fut d’apporter de la lumière et d’ouvrir la maison vers l’extérieur et notamment l’étang et ses cascades. Il en résulte un lieu de vie de 90 m² sur deux niveaux, pouvant accueillir jusqu’à quatre personnes. Le point d’orgue de cette maison est sans doute sa verrière, lumineuse et chaleureuse, donnant aussi bien sur la cuisine que sur l’extérieur.
L’histoire du domaine de La Germonière, remonte à la fin du 18e siècle, lorsqu'en 1795, un négociant et manufacturier rouennais, Philippe Fontenilliat, acquiert la terre du Vast et y construit une filature de coton. En 1825, il confie la gestion de son entreprise à deux de ses fils : Henry et Edouard qui épousera Françoise de la Germonière et s’associera avec son beau-frère, Louis Rangeard de la Germonière. Durant 83 ans, les industriels Fontenilliat puis La Germonière contribuèrent à la prospérité industrielle du Cotentin. Le château actuel résulte de considérables travaux réalisés de 1892 à 1895 par Louis-Alfred Trolliet, architecte de Paris, qui conserva et transforma le bâtiment administratif de la filature et y ajouta deux ailes. Cette dépendance du château, ancien pavillon de garde, désormais baptisée "Le Relais des Cascades", était inhabitée depuis plusieurs années. Les cascades du Vast, situées devant la maison et souvenir de la filature, sont les ancienne chutes d’eau de l’usine transformées par la maison Combaz, à qui l’on doit aussi la construction des cascades du bois de Boulogne.
Séjourner dans ce lieu permet de partager des moments de vie loin du tumulte de la ville, à la fois au cœur de la campagne du Cotentin, tout en étant à quinze minutes de plages. Nos hôtes ont accès au parc totalement privé du domaine de La Germonière. Les prestations de cette maison, ainsi que sa décoration, ont fait l’objet d’une attention toute particulière.
La boulangerie du Vast, propose un excellent pain bio ainsi que de délicieuses confitures artisanales. "La poissonnerie Leroy" à Saint-Pierre-Église pour déguster un bon plateau de fruits de mer et notamment les fameuses huitres de Saint-Vaast. "L'épicerie Gosselin" à Saint-Vaast-la-Hougue, véritable enfer de tentations. La fromagerie "L’Essentiel", prépare d’excellents plateaux de fromage. A Barfleur, la crêperie "la Bohême" pour une galette, le "Café de France" pour un poisson fraîchement pêché et son port particulièrement pittoresque. L'île Tatihou, au large de Saint-Vaast la Hougue, pour une promenade à pied ou en bateau amphibie. "Le Goéland 1951", fameux bar de plage à la pointe de Jonville, pour admirer les magnifiques couchers de soleil en sirotant un cocktail. Pour les visites culturelles, Valognes, le Versailles normand. La maison de Jacques Prévert à la Hague, ou les jardins luxuriants de Vauville. Le château d’Alexis de Tocqueville et le musée Barbey d’Aurevilly à Saint-Sauveur le Vicomte.
La maison se compose au rez-de-chaussée d'une entrée, d'un salon de lecture, d'une salle à manger ouverte sur la cuisine, la verrière et la cour, d'une cuisine équipée, d'une verrière lumineuse offrant une vue sur les cascades. Le premier étage abrite deux chambres avec chacune une salle de bains. Un jardin privé offre une vue imprenable sur les cascades du Vast. Une terrasse de 50 m² se compose d'un espace déjeuner et d'un espace détente.
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