Héritage familial, ce château médiéval a fait l’objet d’une restauration patiente, d’abord menée par mes parents, qui l'ont repris en l'an 2000, puis prolongée par mes soins durant cinq années consacrées aux extérieurs. Loin d’un lieu figé, il s’inscrit aujourd’hui dans une dynamique vivante. Aux visites estivales organisées avec le ministère de la culture s’ajoute désormais une programmation à l’année : accueil de groupes, événements variés, rallyes et défilés. Le projet privilégie une immersion dans l’univers médiéval.
À la charnière du Moyen Âge et de la Renaissance, le château unit une maison-tour du 14e siècle à un logis du 15e, dans une continuité qui en atténue les ruptures. La pierre de construction, issue d’anciens dépôts marins, conserve encore des fossiles, parfois des dents de requin, rappelant l’ancien lit de la mer des Faluns et la singularité géologique du site. Le logis, rectangulaire et élevé sur trois niveaux, est coiffé d’une toiture d’ardoise ponctuée de lucarnes à pignons et de tourelles en poivrière. L’entrée ogivale ouvre sur des espaces structurés par onze cheminées et un oratoire. Au nord et à l’ouest, le jardin galant, inscrit MH, déploie ses tracés inspirés de la Renaissance, prolongé par prés, bois et verger sur plus de cinq hectares.
Le château doit son développement à Jean Hingan et à son père, chambellan du duc de Bretagne. Cette proximité avec les cours de Bretagne et de France se lit dans son architecture : enfilades de pièces et oratoire intégré traduisent un rang et des usages privilégiés. Restée la propriété de familles attentives, le château n’a jamais eu de vocation défensive. Sans douves, il a conservé son caractère résidentiel et traversé les siècles sans altération majeure. Les restaurations, menées avec mesure, ont consolidé l’existant sans en altérer l’esprit, laissant apparaître aujourd’hui un ensemble fidèle à son histoire, un témoignage vivant de six siècles d'histoire architecturale et sociale, un lieu qui a su préserver son charme médiéval tout en s'adaptant aux besoins contemporains.
Le château propose une expérience immersive dans un environnement médiéval préservé. Les onze cheminées structurent la vie du lieu, dont la plus grande de Bretagne située dans la salle basse qui permet l’organisation de dîners médiévaux. En hiver, le feu de bois remplace tout chauffage central et compose une atmosphère volontairement simple et chaleureuse, où l’on s’installe face aux flammes. L’été, la fraîcheur naturelle du bâti offre un confort différent mais tout aussi singulier. L’accueil est assuré de manière personnalisée, avec la possibilité d’expériences culinaires autour du feu : grillades, plats mijotés, cuisine de chasse. La cuisine professionnelle permet d'organiser des réceptions jusqu’à cinquante convives avec un chef à domicile.
À Tréfumel, "La Vieille Auberge" perpétue depuis 1958 une cuisine traditionnelle soignée. À Plesder, "Les Douceurs d’Or" est une adresse reconnue pour ses pains et pâtisseries. Sur le port de Cancale, le restaurant "La Mer Champlain" célèbre les fruits de mer. À proximité, le domaine du Château de la Bourbansais offre un vaste parc zoologique et paysager, parmi les plus remarqués de la région.
La propriété accueille des mariages et des réceptions dans une salle de 120 m², avec une cheminée monumentale pouvant accueillir jusqu’à 120 convives en cocktail et 96 en dîner. Une salle plus intime accueille 40 personnes debout ou 20 assises. Le jardin à la française de de 2 500 m² permet l'organisation de cocktails et l'installation de tentes. Des tables et chaises sont fournies pour 180 invités. La capacité d'hébergement sur place est de 33 couchages.
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Des visites guidées à thème sont organisées à la demande.
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