Dans un village de l'Yonne, en Bourgogne,
une authentique ferme des 18e et 19e siècles restaurée en chambres d’hôtes
une authentique ferme des 18e et 19e siècles restaurée en chambres d’hôtes
Noyers,
YONNE
bourgogne
89310
FR
Situation
À quelques encablures au sud-est de l'Île-de-France, l'Yonne, dont la richesse patrimoniale n'a rien à envier à celle de ses vignobles, renferme en son cœur nombre de villages où il fait bon vivre. Celui qui abrite ce bien en fait partie, son atmosphère étant l'incarnation fidèle du nom de la rivière qui le borde, le Serein. Collines verdoyantes, pâturages et forêts sont partout alentours, le territoire communal consistant pour moitié en futaies. À 2h20 de Paris par l'autoroute A6, laquelle est à 15 min, le lieu bénéficie d'une situation géographique privilégiée car proche de nombreux points d'intérêts. Ainsi, Noyers-sur-Serein, l'un des "plus beaux villages de France", est à 10 min. La Basilique de Vézelay à 30 min, Avallon et le parc du Morvan à 25 min et le village médiéval de Montréal à 15 min.
Description
L'accès à la propriété se fait par un portail donnant sur l'axe principal qui traverse le village. Plusieurs habitations aux façades à l'enduit à pierre vue s'articulent autour de la cour : ferme, porcherie, écuries et étable aux 18e et 19e s. Dorénavant, ils abritent, suite à d'importants travaux et restaurations, les parties hôtelières et privatives de cette maison d’hôtes. Depuis la cour, le clocher de l'église séculaire - dont le portail ogival flamboyant mérite le détour -, semble faire partie de la propriété tant il en est proche.
L'aile ouest
Ancienne étable, ce corps de logis orienté est-ouest présente une façade avec une maçonnerie en petit appareil typique des maisons rurales de la région. La toiture est percée côté cour par trois lucarnes capucines. Quatre fenêtres de toit sur le versant ouest apportent la lumière aux chambres de l'étage. Une ancienne porte charretière voutée en plein cintre donne désormais accès au grand salon et une plus petite, sur la droite, à la cuisine. Les encadrements des baies sont en pierre de taille. L'entrée se fait par la porte située au centre du bâtiment.
Le rez-de-chaussée
Le vestibule distribue l'étage, la cuisine et la salle à manger. Cette dernière fait également office de pièce à vivre et s'agrémente d'une cheminée monumentale réalisée par un tailleur de pierre. Celui-ci n'a pas eu à aller bien loin pour trouver sa matière première, la commune abritant d'importantes carrières de pierre calcaire, plus connue sous l'appellation de "pierre de Bourgogne". Les sols du niveau sont couverts d'un dallage à cabochons tandis que les plafonds sont en poutres apparentes. La chaufferie et le cellier sont accessibles depuis cette grande pièce. La cuisine, pour sa part, est spacieuse, moderne et parfaitement équipée.
Le premier étage
Il est desservi par l'escalier du vestibule ainsi que par un autre accessible depuis la salle à manger. Sous charpente, il est composé de trois chambres doubles au sol parqueté, spacieuses, lumineuses et indépendantes au sol parqueté. Chacune est agrémentée d'une salle de bains avec baignoire en îlot central, ou d'une salle d'eau, et de toilettes, carrelées.
L'aile sud
Elle est composée de trois bâtiments bâtis selon les mêmes codes architecturaux que l'aile ouest, qui flanquent le côté gauche de la cour. Les deux premiers présentent leurs murs pignons percés de nombreuses baies avec fenêtres à grands carreaux et volets blancs.
Le rez-de-chaussée
Composé en premier lieu d'une salle à manger et d'une cuisine avec sa cheminée condamnée, de toilettes indépendantes et d'une salle de séjour, ce niveau a conservé son plafond de poutres massives et solives apparentes, ainsi qu'un dallage en pierre de Bourgogne. Quelques marches permettent d'accéder à la pièce suivante. La salle de séjour, carrelée et lumineuse grâce aux quatre baies qui animent la façade, est agrémentée d'une ancienne cheminée monumentale toujours fonctionnelle. Un escalier en pierre dessert l'étage ainsi que la grande mezzanine visible depuis le rez-de-chaussée. Dans le prolongement et passé une porte et trois marches, se situe un bureau tout en longueur, avec une importante hauteur sous plafond. À son extrémité, une mezzanine est à usage de chambre. La pièce mène également à la chaufferie et au cellier. Chacun des espaces dont il a été question présente un ou plusieurs accès depuis la cour.
Le premier étage
Il est desservi par l'escalier quart tournant en pierre blanche de la salle de séjour. Gardée par une balustrade blanche en bois, la mezzanine sur laquelle il débouche est suffisamment spacieuse pour être considérée comme une extension de celui-ci, voire une pièce à vivre à part entière. Son sol est couvert d'un jonc de mer. Le mur pignon a été laissé nu afin de conserver le caractère unique de la pierre. Un dégagement distribue des toilettes indépendantes, une salle de bains et une chambre. Enfin, un petit escalier ouvre l'accès à une chambre au niveau supérieur. Les sols sont par ailleurs en parquet droit ou carrelé.
L'annexe
Située côté est et adossée à une grange qui fait actuellement office de garage, elle est composée de deux chambres contigües avec mezzanines, salle d'eau et toilettes. À deux pas, un espace aménagé en terrasse, sans aucun vis-à-vis, présente une vue dégagée sur le jardin.
Le jardin
De nombreux massifs de fleurs agrémentent la cour autour de laquelle s'articulent les bâtiments. Une pelouse ombragée par de nombreux arbres se situe à l'arrière, à proximité d'un espace de stationnement destiné aux véhicules des clients.
Ce que nous en pensons
Un ancien corps de ferme restauré et transformé en maison d’hôtes, qui mêle architecture authentique homogène et intérieurs soignés. L'originalité de la disposition des pièces n'enlève rien à leur fluidité ainsi qu'à leur confort, et consiste en une plus-value remarquable.
Séjour sélectionné parmi les 200 coups de cœurs du Figaro Magazine, étape idéale pour des visiteurs qui se rendent à Dijon ou Beaune, ou souhaitent simplement explorer la région, il ne demande qu'à poursuivre son activité.
Référence 645642
| Surface cadastrale | 2207 m2 |
| Surface du bâtiment principal | 420 m2 |
| Nombre de chambres | 8 |
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NB: Les informations mentionnées ci-dessus résultent de notre visite sur place, mais également des informations reçues du propriétaire actuel de ce bien. Elles n’ont vocation ni à l’exhaustivité, ni à une stricte exactitude notamment quant aux surfaces relevées ou aux époques de construction. A ce titre, elles ne sauraient engager notre responsabilité.
