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Entre reliefs andalous et Rif marocain, de l’autre côté du détroit, l’ancien cortijo illustre parfaitement ce que furent les grands domaines agricoles du sud de l’Espagne. La chaleur peut y être intense mais les habitations savent s’en préserver sous les ombrages d’une végétation luxuriante et de vastes terrasses couvertes. Dans l’entrelacement de pièces raffinées et chaleureuses, ouvertes sur les cours, les jardins et les patios, où l’air circule librement entre les fleurs et les fruits, la vie s’organise à la fois dedans et dehors. Le programme des journées épouse les variations des températures : on se reposera aux heures les plus chaudes dans la douce pénombre des chambres ou sur une chaise longue à l’ombre d’un palmier, avant de rejoindre le bassin de nage ou les plages non loin, de flâner dans les villages de pêcheurs ou de randonner dans le parc naturel Los Alcornocale… et se sentir pour un temps l’âme andalouse.
En 1985, alors âgée de vingt-et-un ans, j'ai parcouru 2700 milles à cheval en solitaire d'Aguilon, dans la région de Saragosse, jusqu'à Paris. De retour en Espagne, j'ai écrit un livre retraçant cette aventure. Puis en 1989, nous avons décidé avec mon mari de nous installer dans cette région et le projet d'une vie a ainsi démarré...
El Aguilon est construit dans le style d'un cortijo andalou traditionnel, avec une belle cour entourée d'étables et agrémentée de nombreux palmiers. Un cortijo est un type d'habitation rurale traditionnelle présente dans le sud de l'Espagne en Andalousie et certaines parties de l'Estrémadure et de Castille-La Manche. Ce sont souvent des structures isolées associées à de grandes exploitations agricole familiales et leurs vastes terres attenantes. Un cortijo comprenait généralement une grande maison, ainsi que des bâtiments accessoires tels que des quartiers ouvriers, des hangars pour abriter le bétail, des greniers, des moulins à huile, des granges et souvent un mur limitant l'enceinte là où il n'y avait pas de bâtiments.
Ce parc naturel, avec en toile de fond des montagnes et des vues lointaines sur le détroit de Gibraltar jusqu'aux montagnes du Rif du Maroc au-delà, nous a conquis ! Nous avons donné vie à ce lieu il y a trente-cinq ans !
El Aguilon est la quintessence du chic décontracté… C'est un endroit idéal pour se détendre et passer du temps en famille ou entre amis. Le cortijo peut accueillir jusqu'à dix-sept personnes. La privatisation des quatre gîtes permet de vivre des vacances en "tribu", tout en offrant des espaces privatifs. La propriété dispose d'une piscine, d'un court de tennis, d'un verger d'orangers et de superbes jardins tropicaux. Pendant les mois d'hiver, le temps est merveilleusement doux avec un soleil chaud, mais pas trop. Lors des froides nuits d'hiver, un feu de bois dans la cheminée réchauffera les plus frileux.
Les promenades d'El Aguilon sont spectaculaires. Les collines environnantes offrent une vue imprenable sur l'Afrique à travers le détroit. La propriété est située dans le parc naturel "Los Alcornocales", constitué d’un ensemble de chaînes montagneuses dont le sommet le plus élevé, le Pico del Aljibe, culmine à 1092 mètres. Cet espace naturel protégé couvre de 167 767 hectare. Les amateurs de randonnées et de nature seront comblés ! Tout près de la maison se trouve une superbe petite route/piste cyclable, passant derrière Facinas, le long de la route secondaire vers le Santuario de la Luz. El Aguilon est idéalement situé entre les plus belles plages de Tarifa : Bolonia et Valdevaqueros. La pointe de Tarifa est la ligne de démarcation entre la mer Méditerranée et l’Océan Atlantique, qui s’unissent juste en face de Zahara de los Atunes, petit village de pêcheurs typique et pittoresque.
Une allée avec quarante palmiers mène au cortijo, où les invités entrent dans une cour murée remplie de plantes, construite autour d'un olivier. Une piscine, un verger d'orangers et la cour de l'étable sont les espaces pour les réceptions. Une troisième cour fait office de piste de danse et dispose d'une plate-forme surélevée pour le DJ.
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