Territoire regroupant les régions administratives du Limousin, de l’Auvergne, du Centre et de la Bourgogne.
Le Limousin Pays des haies vives, le Limousin est avant tout une region d’élevage. Avec un peu plus de 730 000 habitants, c'est la deuxième région la moins peuplée de France. Limoges se situe à environ 370 km au Sud de Paris et 320 km au Nord de Toulouse. De par son relief et son passé économique, le Limousin reste assez isolé des axes de communication majeurs et des échanges.
L’Auvergne Telle une forteresse de montagnes et de volcans éteints, l'Auvergne s'élève sur le Massif central, semée de sources, de lacs et de pâturages d'altitude. La région administrative "Auvergne" se compose de trois régions historiques et culturelles: L'Auvergne proprement dite, Le Velay et le Bourbonnais.
Le Centre Pays de légendes, le Berry s’adapte à la vie moderne tout en conservant un caractère profondément rural. Le val de Loire, aux châteaux prestigieux, est aussi connu pour ses vins. Au Nord, défilent les paysages de la Beauce et les vallées sinueuses du Loir et de l'Eure. La Sologne attire de nombreux chasseurs. Les grandes forêts domaniales sont propices aux promenades.
La Bourgone Le seuil de Bourgogne et le massif du Morvan ofrrent une mosaîque de pays très variés. La forêt ( 1 000 000 ha) couvre 1/3 de la superficie. Le vignoble est l’un des plus renommés du monde. Dijon , ville d’art célèbre, perpétue la tradition du bien-boire et bien-manger.
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